C wie Cashewkerne mit Chili

„Hot“ geht es zu, denn meine Cashewkerne haben Pep. Mit etwas Olivenöl, Salz und einer ordentlichen Portion Chili wurden sie in der Pfanne kurz angeröstet. Verwendung finden sie am Abend als pikante Garnitur eines thailändisch angehauchten Gerichts: Hähnchenbrust in Kokosmilch mit grünem Thaicurry, Pilze, Sojasprossen und Reis.

Cashewkerne

Ein doppeltes C ist diesmal mein Beitrag für das Kulinarische ABC von LEPICture – Rund ums Kochen, rund um die Küche, rund um alles was einen kulinarischen Bezug hat …

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Fensterblick #1

Kirchenfenster der Christuskirche HeidelbergSeit zwei Wochen gibt es ein neues Projekt, das meine „Türen der Welt“ optimal ergänzt: FensterBlick von Vera!

„Ob alte oder neue Fenster, große oder kleine, saubere oder verschmutze, bemalte oder vergammelte, Holzfenster oder welche aus Kunststoff, geschmückte oder Blumenfenster, zeigt Ihr Eure Fenster. […] Natürlich sind auch Bilder aus dem Archiv erlaubt.“

Die bisher gezeigten Fenster haben mir so gut gefallen, dass ich auch meinen Teil dazu beisteuern möchte. Vielleicht nicht jede Woche, doch so oft es geht! Und deswegen habe ich in meinem Archiv gestöbert, und gleich ein passendes Foto aus dem letzten Jahr gefunden.

Es handelt sich dabei um ein Kirchenfenster der Christuskirche in unserer Weststadt, da – wie die Kirche – zufällig offen stand…Logo FensterBlick