Ein regionales Produkt für das Kulinarische ABC von Frau Waldspecht: eine schwäbische Brezelausstechform.
Meine Freundin aus Stuttgart hat sie uns zusammen mit einer Tüte Nudeln am Wochenende geschenkt. Denn die schwäbische Brezel gibt es nicht nur in der bekannten Form, sondern sogar patentiert als Nudel – quasi die schwäbische Antwort auf Barilla. Künftig kippen wir unsere Tomatensoße über Brezle – Nudeln in Form des schwäbischen Traditionsgebäcks. Erfunden hat sie übrigens der Sachsenheimer Bäcker Matthias Kutterer, und ist seither damit in aller Munde ;).
Was die Restverwertung betrifft, waren schwäbische Hausfrauen schon immer erfinderisch: die Brezensuppe Brezensuppe ist ein gutes Beispiel für die Sparsamkeit und den Ideereichtum. Weiteres Wissen über die Brezel findet ihr hier!
Bank mit FensterBlick
Heute schlage ich zwei Fliegen mit einer Klappe: Vera’s FensterBlick #37 und Anett’s Fotochallenge Bänke #18 vereint auf einem Bild.
Aufgenommen habe ich diese Kombination in Zaragoza im Palacio de la Aljafería.
Die Aljafería ist der Stadtpalast von Saragossa der spanischen Autonomen Gemeinschaft Aragonien. Die ältesten Teile des Palastes stammen aus der Zeit der maurischen Herrschaft nach 1065. Er beherbergt heute ein Museum, einen in ehemaligen Kasernen untergebrachten Verwaltungstrakt, sowie das aragonesische Regionalparlament.