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…was Neues: gebratener Zander auf Rahmsauerkraut mit Serranoschinken und Aceto
Dieses Gericht hätte es verdient, besser fotografiert zu werden, da es eine ganz exquisite Komposition ist, doch wenn das Essen auf dem Tisch steht, soll es auch gegessen werden!
Die Idee mit dem Sauerkraut hatte ich irgendwann mal gehört, vorgestern gegoogelt und bei Youtube wurde ich fündig. Ich finde der Radiokoch Volkhard Nebrichhat es wunderbar umgesetzt, und das Chili würzt das Kraut perfekt 😉 .
Krankheitsbedingt seht ihr heute ein großes Aufgebot an Heidelberger Türen. Kurz vor Schluss wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Diesmal aber ohne geschichtliche Hintergründe…
Türen des Heidelberger Kunstvereins…
…in der Hauptstrasse oder an den Neckarstaden…
…Türen der Universität…
…oder Türen in den Altstadtgassen ;). Bitte verlinkt eure Beiträge wie immer in den Kommentaren. Vielen herzlichen Dank.
Projekt-TeilnehmerInnen:
Die 3kas ; Frau Waldspecht ; Frau Tonari ; Teufelsweib ; Hexenhaus ; Doro ; Promocia ; Minibares ; Reflexionsblog ; Thea ; Rosenruthie ; Tränenherz ; Llewella ; Vivi ; Brigitte ; April ; Misslu ; Mathilda ; Bilderbuch ; Fotolinse ; Wortperlen; Angeloconcuore ; Psycho-Blog ; Sues Bilderblog ; Quizzy ; Katerchen ; Margarethe ; Biggy ; Gedankentheater ; Utopia ; Fotobloggerin
…gönne ich mir bei diesem Wetter: Regen, Schnee, Wind und Kälte – meine Nase trieft, die Körpertemperatur steigt, ich huste…. Da muss man sich warme Gedanken machen! Deswegen ist mein heutiger Sitzplatz die Terrasse vom Hotel Sonneck im Knüll.
Abends dort zu sitzen, etwas trinken, und den Sonnenuntergang zu genießen….
…sah es bisher in unserer Wohnung nicht aus. Geburtstagsfeier und Sternengala liessen keine Zeit zum dekorieren. Vor Totensonntag wird bei mir eh nicht geschmückt, und die Nachbarin brachte auch erst am letzten Donnerstag die Tannenzweige. Aus diesen wird die restliche Weihnachtsdeko gebastelt, doch die meisten dienen zum Schutz der Kübelpflanzen – und dem Kater zum verstecken.
Eigentlich sollte heute ein rotes Montagsherz das Blog zieren, doch das bevorate ich; so wie aussieht, geht das Projekt weiter…und weiter…bis ins nächste Jahr(hundert) *g. Die Türen und Farben enden dagegen bald. Apropo Farben-ABC – da gibt es einiges nachzuholen für mich!