Es duftet wieder in unseren Wäldern, denn der wilde Knoblauch, Zigeunerlauch oder Bärlauch spriesst aus dem Boden. Man kennt ihn auch als Hexenzwiebel, da er im Mittelalter als Arznei-, Heil- und Nahrungspflanze genutzt wurde. Es wurden ihm sogar unheilabwehrende Eigenschaften zugeschrieben. Heute ist wieder in aller Munde, bei mir am liebsten als Pesto, aber auch als Suppe oder auch zum Pimpen von Gratins verwende ich ihn gern.
Ich könnte jetzt noch ein leckeres Pesto mit Spaghetti zeigen, aber ich darf nicht. Atmet einfach tief ein, vielleicht riecht ihr ihn dann…
Frühlingsherz
Heute ist Montagsherztag und für Frau Waldspecht haben wir 100 Gramm Hüftgold vernascht, damit sie ihre 50 Frikadellchen, 2 Kilo Roastbeef und all die anderen Leckereien zu ihrem Jubelfest, punktverlustfrei eintauschen kann. Eigentlich wollten wir gebrannte Mandeln, doch der Verkäufer war abgelenkt, und hat uns deswegen irrtümlich Erdnüsse gegeben. Erdnüsse zum Konzert von Chris der Burgh in frühlingshafter Verpackung!