Kerki möchte Bücher sehen, bzw. alles was mit dem Thema Lesen zu tun hat und die Leselust ist ungebrochen; selbst bei schlechten Wetter erfreut sich das öffentliche Bücherregal in der Fussgängerzone in Heidelberg großer Beliebtheit. Eine tolle Aktion der Bürgerstiftimg Heidelberg. Ständig wechselt das Angebot: alte Bücher, kaum gelesene Bücher, Zeitschriften, Fachliteratur – hier findet man alles. So richtig zum stöbern und schmökern 🙂
R wie Rote Bete
Rote Bete essen wir sehr gern, deshalb haben wir die purpirroten Rüben meist vorrätig. Ob als Suppe, Carpaccio, Auflauf oder im Salat, jedoch immer roh und frisch zum Selberkochen. Die Rote Bete ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt, wie man an den Blättern noch erkennen kann. Sie hat eine dünne Schale und einen aromatischen Geschmack. Neben der bekannten Roten Bete gibt es auch farblose bis hellgelbe Sorten (Weisse und Gelbe Bete), doch passen diese nicht zu dem Projekt „Kulinarisches ABC“.
