Etwas spät, aber vor dem Urlaub gibt es immer viel zu erledigen.
Da freut man sich auch, wenn man abends gemütlich auf dem Balkon sitzen und etwas Leckeres essen kann.
Allerdings besteht meine Panade aus bröseln und Thymian, das gibt nochmal einen speziellen Kick für dne Gaumen.
Bei dem schwülen Wetter muss es leicht und frisch sein, wie dieser Tomaten-Aprikosensalat mit Frühlingszwiebeln und Fetastick, die auf dem Fotos fast wie Fischstäbchen aussehen.
Und herrlich rot ist das Essen auch, passend für Jutta!
Lieber Kalle,
da freue ich mich aber wieder und du bringst so etwas Leckeres mit. Das könnte mir auch gefallen. Bei mir gab es bei den Temperaturen auch immer leichte Salate. Das schmeckt mir dann am besten.
Danke dir ganz herzlich für deinen leckeren Beitrag und wünsche ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Jutta